Detalles de la Materia

Disciplina: Economía
Créditos: -
Horas Totales: 32.00
Horas Semanales: -
Contenidos Mínimos: Disciplinas de estudio de la Producción y Consumo de Alimentos. Análisis cuantitativo y diseño de políticas públicas y sectoriales. Rol de la Agricultura en la ··Nueva Economía... Tenencia, tamaño y distribución de la tierra. Estructura Agraria. La explotación agropecuaria. Características particulares de la producción agropecuaria y su influencia sobre la función objetivo de la empresa agraria. Análisis económico y gestión de la empresa agropecuaria. Análisis de resultados técnico-administrativos. Eficiencia económica: Técnica y Asignativa de la empresa y sus actividades. Factores endógenos y exógenos que afectan los resultados. Rol de la tecnología. Oferta, demanda y mercado de alimentos. Agricultura sostenible. Buenas Prácticas Agrícolas y Producción Orgánica. Seguridad alimentaria. Causas de inseguridad alimentaria.